Mie goreng pedas ala Korea kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner Raja mahjong pedas. Perpaduan saus gochujang yang khas dengan telur orak-arik yang lembut memberikan sensasi rasa yang menggoda dan menggugah selera. Jika kamu penggemar makanan pedas dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep mie goreng pedas ala Korea ini wajib kamu coba!
Bahan-Bahan Resep Mie Goreng Pedas Ala Korea
Untuk membuat mie goreng pedas ala Korea gates of hades pragmatic yang autentik dan nikmat, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram mie telur atau mie instan favorit
- 2 sendok makan gochujang (pasta cabai khas Korea)
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus sambal (opsional untuk tingkat kepedasan ekstra)
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Mie Goreng Pedas Ala Korea dengan Telur Orak-Arik
1. Rebus dan Tiriskan Mie
Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang tapi masih kenyal (al dente). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Buat Telur Orak-Arik Super Pedas
Panaskan sedikit minyak di wajan, kocok lepas telur bersama sedikit garam dan merica. Masak telur di wajan sampai matang dan berbentuk orak-arik. Jika ingin lebih pedas, tambahkan sedikit gochujang atau saus sambal ke dalam telur saat mengocok. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis Bumbu dan Sayuran
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sebentar sampai sayuran agak layu.
4. Tambahkan Saus Gochujang dan Bumbu
Masukkan gochujang, kecap asin, gula pasir, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan beraroma sedap.
5. Masukkan Mie dan Telur Orak-Arik
Tambahkan mie yang sudah direbus dan telur orak-arik ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mie terbalut bumbu pedas khas Korea.
6. Koreksi Rasa dan Sajikan
Cicipi mie goreng, tambahkan garam atau merica sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun bawang segar atau wijen panggang sebagai pelengkap.
Tips Membuat Mie Goreng Pedas Ala Korea yang Nikmat
- Gunakan gochujang asli Korea agar rasa pedas dan manisnya seimbang dan autentik.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi takaran saus sambal atau gochujang.
- Tambahkan sayuran lain seperti kol atau jamur untuk variasi tekstur dan rasa.
- Sajikan bersama kimchi untuk sensasi makan ala Korea yang lengkap.
Kenikmatan Mie Goreng Pedas Ala Korea di Rumah
Mie goreng pedas ala Korea dengan gochujang dan telur orak-arik ini cocok untuk kamu yang ingin makanan cepat, praktis, tapi tetap kaya rasa. Sensasi pedas dari gochujang yang khas berpadu dengan gurihnya telur membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ingin makan dengan sensasi hangat dan menggigit.
Membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan Korea slot server jepang. Jadi, jangan ragu mencoba resep ini di rumah untuk sajian yang menggugah selera sekaligus memuaskan hasrat pedasmu!